Tschechischer Kochkurs: Brot und Lebkuchen

mit Markéta Schellenberg

Alte Bäckerei - Museum für Kindheit in Pankow
Wollankstraße 130
13187 Berlin
Berlin Brandenburg

Beschreibung:

In diesem Kochkurs treffen zwei traditionsreiche Speisen aufeinander: Brot und Lebkuchen. Brot ist in Tschechien ein Symbol der Gastfreundschaft und des Lebens. Lebkuchen wurde zu verschiedenen Festen gebacken und verschenkt, bis heute pflegen viele Frauen diesen Brauch mit großer Hingabe und Kunstfertigkeit.

Mit Marie Prušová kommt eine Meisterin nach Berlin, die schon seit vielen Jahren Lebkuchen bäckt und sie mit filigranen Motiven verziert. In unserem Kurs zeigt sie Ihnen, wie man Lebkuchenteig zubereitet und bäckt, jeder Teilnehmer lernt seine Lebkuchen selbst zu verzieren und kann die kleinen Kunstwerke dann mit nach Hause nehmen.

Frisches Brot und selbst zubereitete Aufstriche ergänzen die süße Veranstaltung. Mit der tschechischen Köchin aus Berlin Markéta Schellenberg bereiten Sie schnelle und feine Rezepte für besondere Partybrote zu.

Wenn es in der Backstube nach getaner Arbeit dann nach Honig und Gewürzen duftet, können sich die Teilnehmer in der gemütlichen Stube der Alten Bäckerei am Ofen zusammenfinden und bei einem Glas tschechischen Wein frisch gebackenes Brot und Aufstriche aus eigener Herstellung kosten.

Teilnahmegebühr: 30,- € (Speisen und Getränke inkl.)

Um verbindliche Anmeldung unter Tel. 030 - 208 25 92 wird gebeten, die Anmeldung wird nach Zahlung der Kursgebühr gültig.

Der Kurs findet bei 12 Teilnehmern statt.

Kategorie:

Kultur/Medien/Musik

Veranstalter:

Tschechisches Zentrum Berlin und Beauftragter der Bundesregierung für die Belange behinderter Menschen

Ansprechpartner:

ccberlin(at)czech.cz

Telefonnummer des Veranstalters:

030 - 208 25 92

Teilnehmerbeitrag:

Eintritt frei!

Weitere Informationen:

www.czechcentres.cz